Deze gemengde olijven van Nicolas Vahé met o.a. de populaire Kalamata-olijven staan ​​bekend om hun donkerpaarse kleur en gladde, vlezige textuur. Ze groeien uitsluitend op het schiereiland Peloponnesos in het zuiden van Griekenland, waar ze zorgvuldig met de hand worden geplukt om kneuzingen te voorkomen. Gebruik de gemengde olijven in een Griekse salade, in stoofschotels, gehaktballen of pastasauzen. Ook voor Spaanse tapas zijn ze een aanrader!